您的位置:首页 >>> 文章浏览
[地标产品背后的故事]清热降火的筠连苦丁茶
 来源:宜宾新闻网 编辑时间:2017-11-1

筠连苦丁茶。(青山绿水公司供图)

编者按:

保护就是发展,发展就是传承。近年来,宜宾加快地标培育和申报工作,取得了明显成效。目前,宜宾已有宜宾酒、南溪豆腐干、南溪白鹅、筠连苦丁茶、筠连红茶、筠连粉条、筠连黄牛、屏山炒青茶、屏山白魔芋、兴文山地乌骨鸡、兴文方竹笋、李庄白酒、合什手工面、长宁竹荪(长宁长裙竹荪)、沙河豆腐共计15个产品获得国家地理标志产品保护,正在申报中的还有9个产品。地标产品数量居全省第三位。连日来,宜宾新闻网记者采访了各区县质监部门,了解到了这些地标产品背后的故事。

入一口苦丁茶,阵阵微苦后,丝丝回甜随后即来……令人回味无穷。筠连苦丁茶早在2010年便成为国家地理标志保护产品,其产品具有清热降火、降三高的功效,经过多年的发展,筠连苦丁茶早已闻名遐迩、深入人心。10月31日,让我们一起走进筠连苦丁茶的世界。

苦丁茶采摘。(青山绿水公司供图)

从野生到种植  最贵卖到4200元/斤

据介绍,苦丁茶作为民间传统的野生饮品在我国已有2000多年的历史。很长一段时间里,人们饮用的苦丁茶均为野生。20世纪80年代后,部分农户开始房前屋后的零星种植,逐渐扩大苦丁茶的产品数量,在加工上仍保持传统工艺。直到1997年,筠连县双腾镇李国章借鉴绿茶制作工艺,创新出苦丁茶加工新工艺。

由新工艺制作出的苦丁茶产品集饮用、保健、观赏为一体,刚投入市场,迅速被广大消费者认可和喜爱,销售全国多个省市,其经济效益特别明显。据筠连县质监局关于苦丁茶的相关资料中介绍,苦丁茶产品最初的原料均来源于野生,其产品得到北京、上海、广州、杭州等大城市市场的青睐,当时最高价达4200元/斤,一般产品价格都能达1000元/斤左右。

这样的行情促进了苦丁茶向产业化方向发展。多年来,其发展突飞猛进,目前,该县苦丁茶面积达10多万亩,其产值达亿元以上,筠连县成为全国的苦丁茶基地大县。

筠连苦丁茶干茶。(青山绿水公司供图)

高颜值+强实力  集观赏与保健为一体

经过20年的发展,筠连苦丁茶在保持原有特色工艺的前提下,其工艺技术又进行了提高。在地理标志产品保护范围内特定的自然生态环境条件下,筠连苦丁茶选用木樨科紫荆女贞和序梗女贞树嫩叶为原料,经独特的杀青、揉捻、干燥等工艺步骤制成,具有外形条索紧细,色泽翠绿,汤色翠绿明亮,滋味微苦回甜,叶底嫩绿明亮等品质特征,极具观赏价值。

筠连苦丁茶不仅是颜值担当的偶像派,更是具有保健功能的实力派。其品种的发源均是野生,质地优异,且该县土地硒含量极高,生长出来的苦丁茶具有一般苦丁茶难以企及的长处,所含黄酮、叶绿素、挥发油成分远高于同类苦丁茶。

根据西南农业大学中心实验室的检测,该县生产的茶叶富硒达到1.19ppm,0-30cm土层混合土样的含硒量为0.53ppm。据此证明筠连县土壤富硒,在此土壤上种植的苦丁茶富硒,而富硒植物其特殊的保健作用是其他保健品不可比拟的。

茶叶生产。(青山绿水公司供图)

加大地标产业化工作  打造“筠连造”品牌

集保健与观赏于一身的筠连苦丁茶市场前景十分广阔,在国际市场更具有较大的空间。

“多年前,我们的产品就开始使用地标标志了,使用后,产品的销量提高了10%,品牌形象也得到进一步提升。”筠连县青山绿水茶叶专合社负责人王强说,他们年产量有200多万斤,产值达8000多万元,产品价格根据品质从几十元一斤到几千元一斤不等,销售市场遍布全国各地。下一步,他们将借力地标,抓好基地建设,扩大生产规模,将品牌打造得更加响亮。

地理标志是区域公共品牌。筠连县将加大地标产品产业化工作,以特色支撑品牌,构筑地理标志品牌的内涵,建立适应地理标志区域公共品牌发展的公共机制,严格对地理标志产品的监管和保护,推进地理标志品牌建设,从而让地理标志品牌叫的更响。以地标产品为主,打造“筠连造”品牌,加大基地、农户投入,积极申报地理标志产品保护省级示范区,以点带面,促进产业发展。下一步工作中,筠连县将围绕特色优势产业,继续深化地理标志产品保护工作,重点推进,将更多筠连产品向筠连品牌转变,以质量强县阔步迈进“大质量时代”。

(记者喻熹  整理报道)